軽井沢といえば、人気のパン屋さんが数多くあると評判です。
以前は外国人の避暑地として人気だったこともあり、外国の食生活にあったパン・ベーカリーやお肉屋さんなどが多く、洋食文化が根付いています。
そんな軽井沢の人気パン屋の中でも、特におすすめしたい超人気ベーカリー「沢村」は中軽井沢のハルニレテラスにあります。
ハルニレテラスの中でも特に人気のこの「沢村」は、朝から多くの人が並んでます。
朝食、ランチ、おやつ、ディナーと毎日食べたくなる絶品パンをまとめぜて紹介したいと思います。
軽井沢ハルニエテラスの超人気パン屋「沢村」のおすすめパンまとめ!
軽井沢の贅沢な雰囲気を満喫出来るベーカリ&レストラン「沢村」は星野リゾートのハルニレテラスにあります。お店はカフェとレストランも一緒になっており、パンの販売だけでなく、テーブル席もありコーヒーなどもオーダーできます。
愛犬家も訪れる軽井沢の人気スポットは、犬を連れている人をよく見かけます。
ハルニレテラスの中で特に中軽井沢駅よりにあるベーカリー&レストラン 沢村。
パンは、フランスパンのようなハード系のパンが多いです。
また、デニッシュ系の甘いデザートパンも多く、どれも絶品の美味しさです!
こちらは天然酵母を使用した素材の味を生かしたパンが特徴で、パンの種類は80種類以上もあります。
この日はどれも美味しそうだったので多くのパンを購入しましたが、あまりにも種類が多く買いきれな位ほど。
そこで、美味しそうだったパンたちを後ほど見返してじっくり選ぶために、沢村で販売されていたパンたちを写真に取ってきたので、紹介したいと思います。
パン・オ・ヴァン信州(1本 3600円)
信州ワインを練りこんだ生地に4種類のナッツ・3種類のドライフルーツを入れ、天然酵母を使って仕上げたパンです。パン・オ・エスプレッソ(1本 3800円)
沢村オリジナルのエスプレッソを生地に練りこんだパン。粗挽きのコーヒー豆やナッツ・チョコチップ・ドライフルーツなどがぎっしり詰め込まれてます。
ガーリック・ノア(1本 270円)
クルミを使用した生地にパセリとガーリックをエスカルゴバターに混ぜて焼いたガーリックパン。小さなサイズでしたが、こちらも食べ応えがあってとっても美味しかったパンでした。
チーズクッペ(270円)
たっぷりのナチュラルyチーズがのったパン。ゴーダチーズを練りこ慣れた生地はシンプルながら香ばしく、とっても美味しかったです。
渋皮栗のデニッシュ(380円)
まるでモンブランのようなデニッシュパン。サクサクのパン生地の中にはたっぷりのクリーム。そして、大きな渋皮栗とマロンクリームは間違いなくデザート的にたべれます。
こちらの渋皮栗のデニッシュは季節限定と思われますが、特に気に入ったパンでした。
全体的に少々高めの価格設定のパン達でしたが、軽井沢のロケーションを楽しみながら美味しいパンを食べれたので満足度は高かったです。
店内にはお土産&イートインスペースもあり!
ベーカリー沢村にはテラス席もありますが、店内にもイートインスペースがあります。こちらではコーヒーをいただいたり、購入したパンを食べることもできます。
【店舗情報 ベーカリー&レストラン沢村】
■名称:ベーカリー&レストラン沢村 旧軽井沢
■住所:長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢12-18
■TEL:0267-41-3777
■営業時間:7:00~21:00
さいごに
ぜひ食べて欲しいのは少し高い価格ですがみたいのは、信州ワインを生地に練り込み、ドライフルーツやナッツがたっぷり入っている「パン・オ・ヴァン信州」。デニッシュはサクッとしつつ、しっとりとしたバターの味わい。
また、フランスパンなどのハード系のパンはナッツやクルミ・ドライフルーツなどがぎっしり詰まっていてどれもオススメです。
他にも、クロワッサンやベーコンエピなど「定番」のパンも、安定した人気を誇っていてとってもおいしかったです。
ハルニレテラス内にはたくさんウッドデッキやテーブルがあるので、テイクアウトして川のせせらぎを聴き、ハルニレテラスから木立を眺めながら食べる時間は、きっと良い思い出になるはず。
朝食やランチ利用もOKですし、お土産にしても良いので、旅行から帰ってから軽井沢を思い出しながらパンを食べるなど色々ためしてはいかがでしょうか。